Фото: МедиаБанк Подмосковья/Екатерина Мелкозерова Автор: Максим Рассказчиков
Вкусную и здоровую еду для школьников подмосковного Красноармейска стали готовить лучше и быстрее в новом пищеблоке Центра образования № 1.
В огромных новых котлах кипятят воду — утром на ней готовят завтрак почти для тысячи учеников. Также здесь чистят и режут овощи, готовят заготовки для салатов.
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Екатерина Мелкозерова
В меню — вареники с творогом, которые подадут со сгущенкой или ягодным соусом. К ним предложат на выбор чай или какао. Воду для напитков тоже приготовят заранее в электрических котлах, которые установили во время капремонта корпуса.
Как отмечает заведующая производством пищеблока Маргарита Карандей, новое оборудование сильно упростило работу. Всего на кухне появилось около двадцати единиц профессиональной техники.
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Екатерина Мелкозерова
Помимо котлов, это электроплиты, овощерезки, мясорубка, посудомоечные машины, холодильники и электросковорода. Температуру нагрева ее поверхности выставляют на дисплее, а угол наклона регулируют с помощью ручного вентиля.
Больше всего сотрудники радуются лифту, который восстановили по старому проекту во время капремонта. Теперь не нужно вручную носить продукты с первого на второй этаж.
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Екатерина Мелкозерова
На кухне трудятся семь человек, которые полностью обеспечивают приготовление еды для учеников обоих корпусов.
Новости Пушкино