Фото: istockphoto.com/nitrub Автор: Ольга Ковалева
Подмосковный нутрициолог Арина Романова объяснила REGIONS, сколько можно хранить оливье, чтобы не испортить праздник.
Вот главные правила:
- Без майонеза в холодильнике — салат спокойно простоит до двух суток.
- С майонезом — съесть нужно в течение трех часов, даже если он стоит в холоде.
- На столе заправленный салат лучше не оставлять дольше тех же трех часов.
Романова пояснила, что срок хранения считается общим для всех продуктов. Если вареная картошка или морковь уже день пролежали в холодильнике, то и у всего собранного салата «срок годности» будет меньше.
Такой подход поможет сохранить и вкус, и пользу новогоднего блюда.