Фото: REGIONS/Роман Малышенко Автор: Ольга Ковалева
Сладкие и сочные мандарины не нужно искать наугад. Достаточно знать несколько простых признаков, которые помогут безошибочно выбрать лучшие плоды. Таким мнением с REGIONS поделился Александр, опытный продавец фруктов с рынка в подмосковном Пушкино.
Вот его простая инструкция, как всего за минуту найти «свои» идеальные мандарины.
1. Понюхать. Самый честный признак — это запах. Если поднес мандарин к носу и ничего не чувствуешь — значит, и на вкус он будет как трава. Хороший фрукт пахнет сладостью и новогодним настроением даже через кожуру.
2. Оценить вес. Берите в руку два мандарина одинакового размера. Тот, что тяжелее, — будет сочнее.
3. Осмотреть «одежку». Кожура должна быть яркой, без зеленых бочков и без темных мягких пятен. Если она вся блеклая и легко отстает от долек — фрукт перезрел и уже начал подсыхать.
4. Легко ли почистить? Если мандарин чистятся легко, это почти всегда верный признак сладкого и качественного сорта, например, клементин или уншиу. Их дети обожают.
Александр советует не бояться спрашивать у продавцов, откуда фрукты и какой это сорт.
Новости Пушкино